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Soy Alfredo Vozmediano, @avozmechef en redes. Soy cocinero y creador de contenido, con experiencia en varios restaurantes gastronómicos, entre ellos tres con 3 estrellas Michelin (Noma, Disfrutar y Maaemo).
Tras esta experiencia quiero compartir mis aprendizajes para que todos podáis disfrutar de cocina rica y de calidad en casa, a través de mis vídeos y mis programas de formación.
¿Qué opinan nuestros alumnos?
Berta Larragan
No he hecho más que empezar, solo puedo decir que escuchar lo que nos enseña Alfredo es sencillamente esencial para quitarnos los “miedos y sacar el máximo provecho de todo lo que cocinamos. Los videos son adictios... sabes cuando empiezas, pero nunca quieres que se acaben. Enhorabuena
Carlos Aparicio
Me parece un curso extraordinario. Explicaciones perfectas. Incide más en aprender a cocinar que en dar 1000 recetas sin más. Totalmente recomendable. Deseando que amplíe.
Diego Rodríguez Garcerán
Aprendes un montón de tips para restaurantes y el día a día en la cocina y explica muy bien y con conocimientos. Un grande la verdad. Ganas de que saque más la verdad.
Marcos Mauriz
La forma de transmitir la seguridad y el entusiasmo que ofrece es contagioso y muy bueno.
Maria Rocio Jaumot Solanilla
Es genial el chico te lo explica muy bien todo.
Ricardo Urdiales León
Muchísimas gracias por despertar una nueva ilusión.
Raúl Nauzet Peraza Francisco
Recomendadísimo 100% para cualquier persona, te cambia la mentalidad totalmente.
Rafael Armenta Vega
Para un principiante, o persona que ha aprendido por su cuenta, el curso es extremadamente útil al explicarnos el porqué de los procedimientos y métodos para elaborar nuestras recetas.
Rebeca Largo Gosens
Es súper completo todo lo que explicas, pero que difícil quedarse con todos los detalles. Espero que con la práctica y revisando los vídeos mil veces al final aprenda la base y más de la cocina. Me parece súper apasionante.
Berta Larragan
No he hecho más que empezar, solo puedo decir que escuchar lo que nos enseña Alfredo es sencillamente esencial para quitarnos los “miedos y sacar el máximo provecho de todo lo que cocinamos. Los videos son adictios... sabes cuando empiezas, pero nunca quieres que se acaben. Enhorabuena
Carlos Aparicio
Me parece un curso extraordinario. Explicaciones perfectas. Incide más en aprender a cocinar que en dar 1000 recetas sin más. Totalmente recomendable. Deseando que amplíe.
Diego Rodríguez Garcerán
Aprendes un montón de tips para restaurantes y el día a día en la cocina y explica muy bien y con conocimientos. Un grande la verdad. Ganas de que saque más la verdad.
Marcos Mauriz
La forma de transmitir la seguridad y el entusiasmo que ofrece es contagioso y muy bueno.
Maria Rocio Jaumot Solanilla
Es genial el chico te lo explica muy bien todo.
Ricardo Urdiales León
Muchísimas gracias por despertar una nueva ilusión.
Raúl Nauzet Peraza Francisco
Recomendadísimo 100% para cualquier persona, te cambia la mentalidad totalmente.
Rafael Armenta Vega
Para un principiante, o persona que ha aprendido por su cuenta, el curso es extremadamente útil al explicarnos el porqué de los procedimientos y métodos para elaborar nuestras recetas.
Rebeca Largo Gosens
Es súper completo todo lo que explicas, pero que difícil quedarse con todos los detalles. Espero que con la práctica y revisando los vídeos mil veces al final aprenda la base y más de la cocina. Me parece súper apasionante.
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